<< Travanj 2012 >>
Ne Po Ut Sr Če Pe Su
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
TOP 4 FESTE
Vis: Jadranska regata
27.04.2012 / 01.05.2012
Nerezine/Lošinj: Jedriličarska regata „S vjetrom kroz tišinu“
20.04.2012 / 22.04.2012
FESTA Fažana: Škola soljenja sardela - 28.04.2012

Takmičenje u soljenju sardela te gastro ponuda od slanih sardela, maslinovog ulja i istarskih vina, predavanje o tradicijskim načinima konzerviranja, prerade i pripremanja sardela. Fažanska Mala ribarska akademija Sardela rastvara svoja vrata kopnu i pučini! U njezinom je radu na poseban način zanimljiva, nadasve korisna Škola soljenja sardele. Valja se okušati u ovom starom umijeću mora, podruma i kuhinje, stati uz natjecatelje koji će u označene limenke posložiti usoljene sardele, primjenjujući spoznaje što se prenose iz naraštaja u naraštaj... Djeca, mještani, gosti, početnici i vrsni znalci: svi će ponešto doznati ili reći o količini potrebne ribe, o soli, ulju, začinima... Za tri mjeseca otvorit će se limenke i biti proglašene najbolje soljene sardele. Iznimna prigoda za degustaciju i razgovor o izboru pravog vina za ovakve svečanosti. U svakom slučaju, treba to posoliti kako treba! A zato je potrebna škola.

Izvor: www.croatia.hr

Copyright 2009© Adroaticsailor
Web design and Script : INTRO