La combinazione tra la tradizione della pesca, la ricchezza del mare e lo sviluppo del turismo ha portato al fiorire della gastronomia costiera nord-occidentale dell'Istria. Un numero importante di ristoranti di alta qualità vi offrirà un'esperienza gastronomica indimenticabile a base di pesce fresco e frutti di mare, in abbinamento con vini istriani pregiati e olio extra vergine di oliva.